29. November - 12. Dezember 2017

Cicorino Rosso
(Schweiz)

CHF 2.20/Kg

Blumenkohl
(Italien)

CHF 2.40/Kg

Charentais Melone
(Brasilien/Spanien)

CHF 3.00/Stk

Muskat Kürbis (Italien)

Der Muskat Kürbis stammt ursprünglich aus Peru und Mexiko. Der Geschmack seines festen orangeroten Fruchtfleisches erinnert an Maronen und Muskat, was auch seinen Namen reflecktiert. Seine Verwendung ist ausserordentlich vielseitig, ob als Suppe, Püree, Salat oder Kuchen, zum Füllen, Überbacken oder Braten - sein köstlicher Geschmack besticht in jedem Gericht.

CHF 1.10/Kg

Aktuelles vom Markt

Frisée Engelshaar (Spanien)CHF   9.00/Kg
Tarocco Orangen (Italien)CHF   5.50/Kg
Endivien Lavata (Italien)CHF   3.70/Kg
   

Trüffel

Herbst - Trüffel T.P. CHF/Kg

Saisoninfo

Start: Mandarinen Paterno, Barba di Frate, Kirschen aus Chile
Ende: Preiselbeeren, Zierkürbisse Ricci, Birnen Williams

"Seit Jahren in Qualität und Dienstleistung einsame Spitze! Erlesene und regionale Produkte die Spass machen. Danke!"

Ramon Wyss
Küchenchef, Teilhaber
Restaurant Schlüssel Zürich