Unsere Königsdisziplin: Früchte & Gemüse

Was verlockt mehr zum Zugreifen als eine bunte Auslage mit knackigem Gemüse und frischen Früchten? Wir sorgen dafür, dass neben der Optik auch der Geschmack stimmt. Nur wenn Frischprodukte zum richtigen Zeitpunkt geerntet, sorgfältig verpackt, schonend transportiert und rasch zum Empfänger gebracht werden, entfalten sie ihr einmaliges Aroma. Ein Genuss, von dem man nie genug bekommen kann.

Pilze

«Alles hat seine Zeit», sagen die Navajo-Indianer. Auch Pilze haben ihre Zeit, die Steinpilze, Eierschwämme, Trüffel, Morcheln oder Shiitake. Wir kennen die besten Produzenten und die leistungsfähigsten Händler – deshalb dauert diese Zeit bei uns etwas länger als anderswo und wir können Ihnen genau das beschaffen, was Sie für Ihre anspruchsvollen Gäste suchen. Dabei lassen wir es aber nicht bewenden. Wenn wir etwas Besonderes finden das zu Ihrer Bestellung passt, geben wir Ihnen unseren Geheimtipp gerne weiter. So können Sie Ihre Gäste immer wieder mit überraschenden Menukombinationen verwöhnen.

Koppert Cress

Die Firma Koppert Cress ist spezialisiert auf die Produktion von weltweit beheimateten Mikro-Gemüsepflanzen, die verschiedenfarbig, sehr geschmackvoll und aromatisch sind. Koppert Cress ist ständig auf der Suche nach Innovationen für die Gastronomie, die durch ihren einzigartigen Geschmack, durch ihre Form und durch ihre hohe Qualität bestechen. Diese diversen Kresse-Arten bieten eine aussergewöhnliche Diversität zur alltäglichen Küche. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unser aktuelles Sortiment zu erfahren.

Gut gerüstet.

Wussten Sie schon, dass Sie bei uns alle Frischprodukte auch fixfertig gerüstet erhalten?
Hier erfahren Sie mehr.

Kaltgepresste Säfte

Bei der Herstellung unserer Säfte wenden wir die Methode der Kaltpressung an. Diese Methode erlaubt eine schonende Verarbeitung der frischen Zutaten. Durch die Kaltpressung werden ein Maximum an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien aus dem Frischprodukt gewonnen. Für die Produktion unserer frischen Säfte verwenden wir ausschliesslich das zellschonende Herstellungsverfahren und verzichten vollständig auf Pasteurisierung. Orangen, Zitronen, Limetten, Mango, Clementinen, Karotten, Randen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Kontaktieren Sie uns, gerne mischen wir für Sie Ihren eigenen kaltgepressten Saft!

Produktion auch auf Bestellung- Kontakt

 

 

Milchprodukte

Sie brauchen Frischmilch, Vollrahm, Eier oder geriebenen Käse? Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl an Milchprodukten an. Sie erhalten die Lieferung zusammen mit den Früchten und Gemüsen.

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Tiefkühlprodukte

Früchtemark, Glacé, Pommes Frites, Teigwaren, Gemüse, Backwaren ... Alles was gefroren ist und trotzdem frisch. Wir liefern es.

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Hartwaren

Spezielle Öle, Teigwaren, Reis und Honig – oder hätten sie auch gerne Ihr Mehl, Zucker und Salz direkt mit dem Gemüse geliefert? Wir ergänzen Ihre Frischprodukte-Lieferung gerne mit den von Ihnen gewünschten Hartwaren.

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